步骤四、起锅倒入食油，油热将丝瓜倒入翻炒均匀加入适量的清水煮开，水开关火，把鱼肉泥用手抓住从虎口挤出，用汤勺把鱼丸挖出放入锅中即可。
步骤五、全部鱼丸都放入锅中后，再开火，中火煮鱼丸，这样鱼丸才不会煮散或是煮开。
步骤六、加入适量食盐，把煮熟的鱼丸用勺子舀到汤盆里，撒上葱花即可。
1、制作鱼丸最好需用鲈鱼，墨鱼，草鱼做比较好，特色鲈鱼的鱼肉没什么鱼刺。
2、制作鱼丸时要去掉鱼骨和鱼皮，这个如果不会可以让卖鱼的老板帮你去掉。
3、鱼丸里的所要搭配的调料根据个人的喜好来添加或是减少。
小结：做鱼丸不难，就在去除鱼骨和鱼皮时有点麻烦，如果买鱼的时候让卖鱼的老板给去掉就省很多事情。鱼丸特别适合小孩和老人食用，因为鱼肉鲜嫩好吃。而且小孩子多吃鱼也会变得更聪明呢。喜欢吃鱼丸的朋友试试自己做鱼丸吃。我是，喜欢给家人和朋友做各种美食小吃，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢!
