莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一个“素包子”的做法。包子是大家常吃的一种美食，尤其是我们在北方，包子更是我们餐桌上出现频率很高的一道食品。包子的馅料，荤素皆可，有时候素包子更美味，而且素包子易消化，更适合老人和小孩。由于现在的包子店满大街都是，而且价格也非常便宜，像一线城市的包子基本上每个在3元左右，而我们这座三线城市的包子，一个价格却只有1.3元，所以现在很少有人在家里包包子吃，想吃包子的话，只要去街道上的包子店卖几个就可以了，而且馅料也很丰富，什么馅料的包子都有。不过作为家庭主妇，我个人还是喜欢在家里给家人包包子吃。春天到了，今天就有韭菜搭配粉丝，包一个“韭菜粉丝馅”的包子吃吧！
春天，最爱吃这素包子，一口气可以吃5个，营养高易消化，太香了。最近，正是韭菜上市的季节，用韭菜炒鸡蛋吃绝对绕不过去，除了这个，就要尝一口韭菜馅的包子了。春天用此菜做包子，比肉包子更营养更美味，经常吃养胃还健脾！经常吃外面卖的包子，馅料不对胃口。如今什么都不缺，就缺自己动手做美食。包包子一点也不复杂，自己动手也方便。今天来个韭菜豆腐粉条馅儿的包子是最适合春天吃的素包子。韭菜，春天最鲜的菜，韭菜含大量粗纤维，还能增进胃肠蠕动，韭菜都是顺应季节的蔬菜，无论男女，多吃点蔬菜总是好的。春天，把韭菜和粉条、豆腐搭配一起做馅料包包子，味道特别鲜香，比肉包子更营养，更美味，更好吃。今天我包的包子出锅之后，儿子一口气连吃了三个，感到特别满足。接下来，我把这个“素包子”的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【素包子】
食材：面粉、韭菜、粉条、豆腐、盐、五香粉、蚝油、鸡精。
做法：
1、提前把面团和好，2碗面粉倒入盆中，加入4克酵母，1小勺白糖拌均，一边加温水一边用筷子不停地搅成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖常温发酵2小时左右。
