青菜豆腐鸡蛋瘦肉包子馅做法,豆腐大肉包子馅的做法

2、准备1把新鲜韭菜，2块豆腐，1把粉条，（豆腐我用老豆腐，粉条用山药粉）。

3、粉条提前1小时用温水泡软，用刀切碎，尽量切碎一点，用适量老抽拌匀，让它们先上色入味。

4、豆腐冲洗后切成片，再切成条最后切小丁，起锅烧油把豆腐丁，用油煎一下，呈金黄色就可以了。

5、韭菜洗干净，控干水分，切碎后和条放一起，淋入少许油拌匀，防止韭菜出水，最后加入煎好的豆腐丁。