干海带裙带做法大全,海带裙带菜干的做法

食 材

主料：排骨650克、干裙带菜10克、胡萝卜1根

辅料：料酒1大勺、大葱1段、姜5片、盐适量、清水1200毫升

做 法

1. 排骨浸泡洗净，裙带菜提前泡开，胡萝卜切滚刀块，准备葱段和姜片。

2. 排骨冷水下锅，淋入料酒煮沸，撇去表面浮沫捞出。

3. 排骨、葱段和姜片放进汤锅中，加清水，大火煮至沸腾，改小火炖一小时左右。

4. 捞出葱段和姜片丢弃，放入裙带菜和胡萝卜继续炖15分钟，加盐调味即可。