裙带菜，也叫螺旋藻！自然生长的裙带菜是种营养价值很高的食物，被誉为“天然螺旋藻”、“长寿菜”、“美容菜”。大人小孩都喜欢吃，可凉拌，做饺子馅包子馅，多数用来煮汤，营养丰富，十分鲜美，肯德基的鲜蔬芙蓉汤就是用它做的！
家有裙带菜的朋友可以煲汤放一点，煮粥煮面放一点，炒菜也可以放一点，是厨房必备食材，而且它比海带嫩很多，营养价值高，还非常经济实惠，一斤就有一大包，十倍泡发量，一斤能泡出十斤，超级划算。
裙带菜不仅仅是便宜泡发量大，而且做法还多种多种！下面我们先学习下裙带菜的泡发方法，再来看看做法！
裙带菜泡发方法：一般烘*裙带菜直接冷水泡发5-10分钟即可！
凉拌裙带菜
