2. 干裙带菜用温水浸泡5分钟,舒展后捞出,切碎备用。
3. 胡萝卜切小丁,焯水,捞出来备用,把蛋清和蛋黄分离出来,打散备用。
4. 虾仁放入料理机当中,加入蛋清、鲜菇粉,搅打到足够细腻,盛到小碗里,加入胡萝卜、裙带菜、淀粉,充分搅拌均匀。
5. 搅好的糊糊装入裱花袋,用剪刀剪出一个小口。
2. 干裙带菜用温水浸泡5分钟,舒展后捞出,切碎备用。
3. 胡萝卜切小丁,焯水,捞出来备用,把蛋清和蛋黄分离出来,打散备用。
4. 虾仁放入料理机当中,加入蛋清、鲜菇粉,搅打到足够细腻,盛到小碗里,加入胡萝卜、裙带菜、淀粉,充分搅拌均匀。
5. 搅好的糊糊装入裱花袋,用剪刀剪出一个小口。
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