7、裙带菜中添加蒜末,小米椒和香菜。
8、继续加入一勺盐,一勺白糖,两勺香醋,一勺生抽,一勺香油和一勺辣椒油,抓拌均匀就可以食用了,美味的凉拌裙带菜就做好了,添加调味料的时候,大家也可以根据个人的喜好和口味来适当添加。
【烹饪小贴士】:
1、腌渍的裙带菜需要在流动的清水中反复清洗,也可以放入水中浸泡,中途需要多换几次水,直到将表面的盐渍全部清洗干净。
2、浸泡过的均奶菜体积会变大很多,大家可以根据个人的实际需求来准备用量,裙带菜焯水的时候一定不能时间太长,不然会将裙带菜营养成分流失,颜色也会发黄。
3、市面上的裙带菜有腌渍的也有*,哪种都可以。
4、小米椒本身是比较辣的,如果不能吃辣的也可以不放,或者用其他不辣的辣椒来代替。