7:热锅冷油,下姜丝炝锅。
8:出香味后下番茄。
9:边炒边按压,炒出汁水后下海鲜菇。
10:一直翻炒至海鲜菇变塌软。
11:加适合的清水,大火烧开。
12:下腌好的鱼柳。
13:轻轻的晃动锅子,让鱼柳全部没入汤水中,煮至变色后加精盐。
14:加白胡椒粉调味。
15:淋入芝麻油。
16:撒香菜,关火即可出锅。
精灵碎碎念:
1:最后淋入芝麻油,有增香的作用。当然了,没有的话也可以不放的。
2:鱼柳属于海产品,有一定的腥气,所以胡椒粉不能少哈。
3:鱼柳比较娇气,容易散,所以不要频繁的翻动它,轻轻的晃动锅子即可。