腊肠风干和烘干,腊肠风干的正确方法

倒入胡萝卜条、蒜薹段，加少量食盐（腊肠本来就很咸），转大火快速翻炒3分钟。

淋入适量清水，翻炒均匀后即可出锅。

用这个方法炒的腊肠软嫩鲜香，不干不硬不咸，特别好吃，非常下饭，每次我都能吃3碗米饭，下酒也是很不错的。

【技巧总结】

想要做出好吃的腊肠，建议蒸一下后再烹饪，煮的话口感会差一些，而且流失的物质很多，味道也不香。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。