怎么用烤箱烘干腊肠,烤箱快速风干腊肠

准备好了工具和原料，接着就开始制作腊肠！

3种腊肠风味

第一种，广式腊肠。

广式腊肠是典型的甜香型，白糖量要放足。

不过花吃姐姐这个食谱的成品已经不算很甜了，不太建议减量哦，嗜甜的甚至可以再增加一些糖量。

准备1kg猪肉，肥瘦分离切块后，加入50g白砂糖、30g白酒、30g广和腐乳、25g盐。

搅拌均匀直到猪肉把调料都吸收进去，腌制1小时左右。

也可以提前一晚准备，第二天起来直接灌就好了。

第二种，绍兴安昌腊肠。

不同于广式的甜香，安昌腊肠完全是咸鲜口的，酱香味十足，不爱吃甜的一定要试试它。