黄金南瓜条的做法,街上油炸南瓜条的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 04:26:56

黄金南瓜条的做法,街上油炸南瓜条的做法(1)

「南瓜芝士条」

今年最火的芝士蛋糕肯定是巴斯克了,充满热量的甜品,总是那么好吃。

立秋后,又是吃南瓜、板栗的季节,都是我爱吃的,特别喜欢南瓜,自带的黄色和甜软糯的味道,很适合做面包、甜品等。

这次给大家分享的是南瓜芝士条,芝士糊加入了大量的南瓜泥,口感就没有重芝士的厚实了,入口即化,带点浓浓的南瓜香味,会吃上瘾的。

切成一条条放在冰箱,方便保存,下午茶来一根,充满能量,冷藏后口感顺滑,冷冻后像吃冰淇淋。新手也可以放心做的一款甜品,按配方制作方法操作,问题不大,口感也不会差的。

黄金南瓜条的做法,街上油炸南瓜条的做法(2)

【用料-南瓜芝士条】

消化饼干100克 液体黄油45克

奶油奶酪220克

南瓜泥160克

淡奶油150克

鸡蛋1个 蛋黄1个

玉米淀粉15克

细砂糖40克

(我用的模具是20*20正方形模具,可以换成其他模具,不加入饼干碎的话,可以直接做成南瓜巴斯克。)

【制作步骤】

1、南瓜切片,盖上保鲜膜,用牙签,叉一些小孔,蒸熟。

这样蒸出来的南瓜,没那么多水分,可以用贝贝南瓜或老南瓜,味道更香更甜。

黄金南瓜条的做法,街上油炸南瓜条的做法(3)

2、蒸好的南瓜,过筛一次就更加细腻了。

黄金南瓜条的做法,街上油炸南瓜条的做法(4)

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