私房秘制酱牛肉的做法,入口即化的酱牛肉做法简单

【烹饪步骤】

1、牛肉先浸泡1小时，中途换一次水，浸泡出血水，也能去除一部分肉腥味。

2、浸泡好的牛肉清洗干净，放入锅里，加入没过肉的冷水，加入料酒和生姜焯水。

3、大火煮开以后，会看见出了很多的血沫，用勺子撇干净，捞出冲洗干净。