8、炖好的牛肉，继续在汤汁里浸泡入味，吃的时候切片转盘，再淋少许炖肉的汤汁就可以啦。
【小Tips】
本文的视频菜谱已发表，详细步骤建议看视频，
酱牛肉做法其实并不难，重要的是牛肉选择，如果不用牛腱子，也可以选牛后腿或者牛脊肉，我都试过，味道上没差别，只是腱子肉吃起来更紧实。
配方中的香料和调味料不建议增减，真的是我做过的味道最好吃的配方。炖好的牛肉，汤汁里浸泡越久，越入味。如果不着急吃，凉了以后，直接连汤汁一起放入冰箱冷藏，随吃随切。
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全文完，感谢阅读！
