记着这时候要全程小火,用勺不停搅动,直到香味浓郁,这时候才能放入调好的干黄酱,
需要慢慢炒,不用着急,炒出酱香后,再倒入适量生抽,再加点蚝油,
用勺搅动炒均匀,然后续入焯牛肉的汤水,把香料煮个十来分钟后捞出,
香料捞出千万别扔了,要不然有点浪费这时候可以放入牛肉,如果觉着颜色不够深,可以再补些老抽,
记着这时候要全程小火,用勺不停搅动,直到香味浓郁,这时候才能放入调好的干黄酱,
需要慢慢炒,不用着急,炒出酱香后,再倒入适量生抽,再加点蚝油,
用勺搅动炒均匀,然后续入焯牛肉的汤水,把香料煮个十来分钟后捞出,
香料捞出千万别扔了,要不然有点浪费这时候可以放入牛肉,如果觉着颜色不够深,可以再补些老抽,
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