13、翻炒均匀，即可出锅装盘。
家常杏鲍菇炒土豆片简单易做，营养美味又好吃，爱吃辣的朋友，在放入葱段之前，还可以放些干红辣椒丝爆香，当然，也可以放入杏鲍菇的同时，放些青椒段，丰富些色泽和口感。
杏鲍菇炒土豆片是一道非常简单的快手小炒家常菜，做起来没什么难度，当然了，千人千味，想要做的好吃，还是需要掌握一些小技巧的。首先，土豆必须要用清水淘洗掉表面的淀粉，否则炒起来很容易糊锅的。其次，菌类因为生长环境的原因，必须淘洗干净后再焯水，一则可以将细菌灭*，二则，还可以减轻本身自带的独特味道。最后，小编这道菜是一道干煸做法，不需要像炝土豆丝那样快速翻炒，一个是香酥，一个是爽脆，口感是不一样的。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者小睡鼠早教的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！
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