厨师口中说的明油是什么,厨师说的明油是什么

好了，这道香味四溢的明油就做好了。之前有发布过葱油的制作方法，其实也算是明油的一种，用来炒菜味道更香。

下面是所用到的食材和调料：

食材：芹菜，大葱，生姜，小葱，洋葱，香菜，八角，香叶

调料：大豆油或菜籽油

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