自己做的莲蓉月饼馅松散,剩的莲蓉月饼馅怎么处理

2.奶油奶酪提前从冰箱取出回温，称量好后用勺子或者叉子压拌均匀。

3.加入白砂糖，刮拌均匀。瑾妈现在发现，用勺子比蛋抽更易搅拌均匀，因为这个时候奶油奶酪还未完全回温，有点硬和粘，用蛋抽不易搅拌且很容易粘上奶油奶酪。

4.加入四个蛋黄和椰浆，刮拌均匀。椰浆和椰汁不一样，椰浆椰子味更重更为粘稠。

5.筛入低粉搅拌均匀后加入椰子油搅拌均匀。