15. 汤煮开，鱼片全部变白，立即关火。
16. 把鱼片盛入大碗中，放上一开始炸的干辣椒、花椒，洒上白芝麻。
17. 另起一锅倒入剩下的40克油，小火煸香10克干辣椒段。
18. 油与炸好的干辣椒浇在鱼片上，水煮鱼就做好了。
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麻婆豆腐
图文 |美食天下
豆腐500克牛肉馅80克花椒15克豆豉15克豆瓣酱30克生姜15克辣椒粉10克酱油15毫升白砂糖10克青蒜1棵高汤200毫升水淀粉适量盐适量食用油适量
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