6,开始做柴火饭咯。ACA 电陶炉 温度来得比较快。进口炉芯受热均匀、微晶玻璃面板耐磨。不要担心砂锅粗糙磨坏炉具。耐高温低温手触控温也方便,看得见的火候,最大的火候是8档。先按开始,选用二个圈的火力,选用5档煮饭。大火烧开锅,等到锅里的米都沸腾了,证明就是完全开锅了。注意别沸锅哈。虽然是绝缘防漏,不用担心溢出的汤汁烧坏电陶炉。但是没有必要哈。
7,米饭煮开锅5,6分钟。电陶炉可降低温度调置到2档,变小的火候慢慢的吸收米汤汁,这样煲的饭很好吃米香味十足。米充分地发挥自身的优势米香味。也是柴火饭与电饭煲做饭不同的味道。仔细地听一下,饭锅里边有滋滋的声音,越来越来小,听不见了,饭就做好了。关闭电陶炉电源。此时不要拔掉电源炉子散热中几分钟就没有声音了。米饭也可以开吃了。
8,最爱的锅巴饭和大铁锅味道,用砂锅也可以焖出来,酥脆可口的锅巴。一碗香醇可口的柴火饭出锅了,满屋都飘散着大米的醇香味道。酥脆的锅巴饭,儿时的记忆美味,很久没有吃过了,焖一锅口感香醇吃不够的美味。
。贴士:
1,建议最好用电陶炉做柴火饭,火候均匀易掌握。
2,杂粮饭口感好,煮饭的水量不要太多。
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