△这个面,够筋道!
吃完大盘鸡之后用汤汁拌面,这才是对一份好吃的大盘鸡最起码的尊重。
跟大多数采用速冻拉面片的店家不同,震浩家的面是手工搓出的圆面,现煮的拉面劲道弹牙,拌上剩余的汤汁,实在不能更爽了。
最逼格:乡村大盘鸡
价格:小份49元/纯鸡腿大份99元
配菜:土豆、辣椒、葱段
地址:商城路与未来路交叉口向西20米
推荐指数:★★★☆☆
除了老狼和农夫,同为老字号连锁的还有乡村大盘鸡。记得很小的时候,乡村大盘鸡还是商城路上一间小小的馆子,如今不仅连锁店开遍了郑州,老店的位置也扩建成了“豪装”的样子。
△店面够大,够阔气
也许是物价飞涨,乡村的价格也跟着高歌猛进。新推出的大份纯鸡腿肉大盘鸡如今都要99元一份了。也有价格相对低一些的传统大盘鸡,还是全用全鸡零件。
△纯鸡腿,想说爱你不容易
小小的铁盘里盛着的,是同样的熟悉的鸡爪和鸡脖。虽然这么多年过去了,味道是一如既往的香辣回甜、人气一如既往的旺,但看着小份里能拼出三根完整鸡脖的零件,有趣君差点以为自己吃的是大盘鸭。