洋姜的做法也有很多种，醋泡洋姜、腌洋姜、清炒洋姜、凉拌洋姜等。
经常听说洋姜对糖尿病及便秘有非常明显的保健作用，还能降血糖，家有老爸是糖尿病患者，所以每年这个季节洋葱这道菜成了我家的主角。但我认为吃什么东西都不要过量，讲究适口而止，主要还是符合人体摄入的营养均衡为主。
洋姜虽然味道大些，但炒好了入味了，也是一道好吃的菜，洋姜我喜欢吃脆口一点的，很多人炒不脆，主要是炒制时间太长，从而吃起来粉粉软软的。
试试我这道洋姜炒肉片吧！肉片腌制后再溜炒，非常鲜嫩。同时洋姜高温爆炒后与肉片翻炒快速起锅，炒出的洋姜非常脆口入味。
用料:
洋姜适量
红尖椒少许
青椒少许
大蒜梗少许
猪前夹肉少许
做法及步骤
步骤1
