续而浇上满满一层事先准备的桂花水，大约苏州所有的香糯软甜都揉在这桂花水和白糖中化入这桂花糕中了罢。（这装在雪碧瓶里毫不起眼的桂花水，并不是香精勾兑的货色，都是买来新鲜的桂花自己做的）
最后盖上铁盖~
（用围观吃糕群众的话说，这是个吃力还赚不多的活儿）
在这一系列繁复的作业完成之后，众人翘首以盼的梅花糕也终于出锅了。
4块钱一个，这么便宜简直没天理啊，miss馋问周阿姨，怎么不在苏州再开个分店。（周阿姨说人手不够的，现在能坚持学下来的人也不多了）
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