麻食的配菜都有啥,麻食配菜100种

7、热锅凉油，油五成热放入肉丁，刚下进去不要急着翻动，等一两分钟再用铲子翻动，不易粘锅。

8、加入一勺料酒、一勺老抽去腥、上色。

9、炒出香味后，放入葱姜蒜，一半的蒜苗和香菜，炒香。

10、放入蒜薹、香菇丁。