小贴士
1、做苹果块有技巧
二姐建议大家在切完苹果块之后不要放置着，应尽快加上鸡蛋液搅拌一下，这样能防止切好的苹果块接触空气，这样苹果块就容易变成褐色了。
2、炸苹果块有技巧
我们在均匀的蘸上面包屑之后，由于面包屑加上鸡蛋液只在苹果块外层裹上薄薄的一层，这样炸完之后的苹果块才能金黄酥脆一些，这样炸的苹果块会更外酥里嫩并且外层也不会发硬。
以上就是二姐写的关于炸苹果想要外酥里嫩，掌握两个技巧的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
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