2、把混合物倒入剩下的蛋白糊中，继续切拌 翻拌至无颗粒状态，不要太大力，面粉会起筋。蛋糕糊就完成。
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适合盒子蛋糕形状的蛋糕片
我们用金盘进行烘烤，取出后放在烘焙纸上，用盒子压入蛋糕中，就能压出形状，特别简单。一块蛋糕可以做8块盒子蛋糕的蛋糕片。
组装
如果感觉看累了，大家可以点收藏明天再看，反正哪一步都有惊喜都有干货！不知道收藏在哪里？那就转发吧~朋友圈等你。
香草酱芋泥紫米盒子
这款主要需制作香草酱，芋泥，紫米，操作简单粗暴。
香草酱
蛋黄加入细砂糖搅拌后加入低粉和玉米淀粉。
牛奶加入刮出的香草籽同豆荚一起煮至沸腾后倒入奶黄糊搅拌过筛。
将牛奶蛋黄糊倒入奶锅加热不断翻拌至浓稠。
芋泥酱
芋头蒸熟，用料理机打至泥状，加入奶油牛奶砂糖混合均匀。
紫米馅
紫米洗净，放在电饭锅煮熟。后续我觉得味道不足，还加了点牛奶和糖混合。
组装随心，以自己喜欢的模样组装~以下是我的组装的步骤~
香草酱 蛋糕片 芋泥酱
紫米 蛋糕片 香草酱 薄脆
