北方人喜欢吃面食，虽然面食种类有很多，但平时最常吃的面食可能就是馒头了。刚出锅的大馒头最好吃了，白白嫩嫩，松软有嚼劲，越嚼越香！但馒头放久了就不好吃了，惜衣有衣，惜食有食，一粥一饭当思来之不易，如果因为口感不好，直接扔掉就太浪费了。那么，剩馒头应该怎么做才好吃呢？
前几天，我用剩馒头给家人做了一道早餐，家人都特别爱吃！香甜酥脆，10分钟搞定，馒头丁外壳酥酥脆脆，充满蛋香，比吃肉还棒。馒头大变身，味道很不一样哦，快试试吧！
1.馒头选择冷藏过的，不要新鲜出炉的馒头，冷藏过的馒头好切，用锯齿刀切成大小均匀的馒头丁
2.午餐肉切成小丁，午餐肉比火腿肠口感更好
