虾的最好搭配,虾和什么一起搭配最好

1、大虾清洗干净，用牙签挑出虾线剥掉虾头和虾壳，留虾尾和虾仁，西红柿用开水烫1分钟左右，撕掉表皮，切成丁，豆腐切成1.5厘米左右的方块，小葱清洗后切碎，姜去皮切丝。

2、炒锅中加入适量的油，加热后倒入西红柿丁，小火慢慢炒出西红柿汁。

3、倒入适量的热水，加入姜丝大火煮开，煮2分钟，让西红柿慢慢溶于汤中，汤色会显得更加红润。

4、加入切好的豆腐块，放入适量的盐调味，小火煮2分钟。