第二步：
捞出干香菇后，倒掉盆里的脏水，再接一盆凉水，倒进香菇。
再放入一大勺淀粉搅拌几下，然后接着浸泡。
等五分钟后，把香菇捞出。
第三步：
香菇捞出后，把它们逐个放在水龙头下冲洗。
直到看起来非常干净即可，这样干香菇就处理好了，泡发得又快又好，还没有虫卵没有脏东西。
泡发干香菇，要注意几点：
1、泡发干香菇，不能用开水，要用温热的水，40度左右就行，太热的话容易造成干香菇的香味流失。
2、泡发时，要放一点食盐和小苏打，放了这两样，可以加速干香菇泡发，还可以去掉虫卵。
3、泡发时，混合一些干淀粉，这样可以去掉虫卵和脏东西，让泡好的香菇更干净。
泡好的香菇，可以用来炒菜，用来炖菜炖汤都很好吃，平常我很喜欢用它做香菇炖鸡，做出来的鸡肉更香浓，这是一道特别好吃的下饭菜，你可以做做看。
结语：泡发干香菇，不要用开水，学会好方法，泡得快又好，无虫卵更干净！你都学会了吗？方法是不是很实用，觉得好可以分享给好友看看。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
