最正宗的腌蒜怎么腌,腌蒜怎么腌得又绿又脆

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 16:57:49

【小厨的秘诀】

1、选用新鲜紫皮大蒜,用来做糖蒜最好。

2、醋和糖的例为2:1,直接倒入瓶中就可以,不需要上锅烧开,那样醋味就挥发掉了。腌出来的蒜不好吃。

3、一定要放在阴凉的地方,不能见阳光, 太阳一晒就成腊八蒜了。

4、装蒜的瓶子,必须无水无油。确保干燥。

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