【步骤九】：最后倒入调料，大火翻炒七八下，放入1勺香油，继续大火把汤汁收浓出锅成菜。
一盘西红柿西蓝花炒鸡蛋就这么做好了，老远就能闻着香味，好吃开胃又下饭。虽然是盘蔬菜 ，但营养一点儿也不差， 清香美味好吃，是一道老少皆宜的下饭菜。喜欢的动手做起来，简单易操作，就是制作的时候要注意这几点。
（1）西蓝花剪下花要放入盐水中浸泡十分钟，用以去除农药残留和缝隙中的灰尘和杂质，吃起来安全放心。
（2）鸡蛋液中加入几滴白醋，一是除腥，二是炒出来的鸡蛋会很嫩，也很蓬松。
（3）西蓝花焯水的时间不宜太长，否则口感就不脆爽了。
（4）黑木耳随吃随泡，吃多少泡多少，一定不要泡太久，容易滋生细菌。
（5）炒鸡蛋最好油温高一点，这样鸡蛋炒出来腥味也小，同时也容易起泡，吃起来口感也好。
,以上内容是我和大家分享的“番茄西蓝花木耳炒鸡蛋”的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
