猪心和什么配菜一起炒好吃,猪心跟什么炖汤最好

5.猪心下锅后炒至颜色发白后，加入切好的辣椒干。

6.大火快炒，用铲子将它们炒至均匀。倒入切好的芫荽叶。

7.锅中的食材发软后，加入适量食盐，蚝油调味，再用大火快炒均匀。关火后出锅即可。

猪心这个做法，口感清脆，不干硬，有点嫩滑，带有芫荽淡淡的清香味，开胃解馋。这样的一份菜，不管是用来配饭还是下酒都是很棒。