早餐2:大米红薯粥,土豆饼,咸鸭蛋
大米红薯粥:米饭1大碗,入锅加水烧开熬5分钟,倒入红薯丁熬粘稠;
土豆饼:1个土豆去皮洗净擦丝,磕入2个鸡蛋,磨入黑胡椒 ,放葱花和盐拌匀,放面粉拌匀,电饼铛烙制完成
提前有准备,早餐不忙活,老公说:早餐吃饺子是一件很幸福的事。
11种杂粮米糊:莲子、薏仁米、芡实、黑米、黑苦荞、燕麦、麦片、荞麦等泡一夜,加水1100毫升,破壁机米糊功能完成;
白煮蛋:和饺子一锅出,凉水和洗净的鸡蛋一起入锅烧开,放入饺子,饺子熟了鸡蛋也就好了。家有孩子,一定要把鸡蛋煮透,宁可煮老也不半熟,尤其是溏心蛋,不建议吃。
圆白菜虾仁饺子:睡前面团揉好冷藏,早上用;圆白菜洗净用料理机打碎,放盐抓一抓刹水;虾仁切小段,放胡椒粉、料酒、盐、生抽、葱姜末、植物油拌匀,切几块油渣提香;圆白菜馅攥水后放入虾仁里拌匀;包饺子煮熟。
小学生叫了好几遍才起床,看到饭桌上都是爱吃的,很开心,吃饭的速度明显快了许多。
包菜鸡肉粥做法:昨天烧的鸡腿,撕下几块切丁,包菜切细丝;米饭加水熬粥,开锅后放鸡肉丁,熬制半粘稠,放入包菜丝熬粘稠,加盐调味。