4. 空气炸锅网格表面刷油防粘,放入豆腐,180度烤30分钟,中途15分钟时给豆腐翻面烤。
烤好的状态,外酥里嫩。
沾上灵魂酱汁,一口一个好好吃!停不下来的节奏,下次我要多买2块✌️
厨房一午一食
小贴士
1. 豆腐表面适当涂油,烤完更香酥。
2. 切得太薄、烤的温度太高或时间久,炸过度了会变硬皮,豆腐难咬动。
3. 如果使用烤箱,铺一层油纸防粘,200度烤15分钟,翻面继续烤15分钟左右。
4. 喜欢酸甜口的,蘸料里可以多加白糖和醋,很好吃(厨友:@吕晓花)。
5. 蘸料还可以放香菜、香葱、蚝油等(厨友:@TiNy)。
厨友作品
Yang妈妈:
太好吃啦,比外面卖的爆浆豆腐还好吃。