江西烫皮怎么做好吃,江西定南小吃烫皮怎么做

每到腊月冬天，便是晒板鸭的季节，江西人家家户户都开始晾晒板鸭，而江西南安的板鸭最 最负盛名。

在古籍《南安府志》书中就有记载：“板鸭，出自郡城者佳肴”。南安板鸭选择的是江西赣州大余县的鸭子，经过90天的晒制而成，风味独特，深受赣南地区人们的喜爱。

作为江西的第三大城市，九江特色美食也不少，其中桂花茶饼便是九江最著名的糕点。在江西九江地区，到了逢年过节时，各家各户都会制作桂花茶饼。

跟福建的茶饼不一样，九江的茶饼更像是酥饼，外表是金黄色，皮薄如纸，吃起来非常的香甜。

和子四珍是江西吉安永新县的传统名点，四珍是指酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄这4种美食小吃，在永新县春节期间每家每户都会制作。

如果你去了永新县做客，这4种小吃几乎每一家都会拿出来招待客人，当地人非常爱吃，外地人可能吃不惯这个美食。

江西吉安的特色美食很多，吉安博酥饼便是其中最出名的，这种薄酥饼在中秋，春节期间非常受欢迎。