澄面怎么和面不会变硬,澄面怎么和面粘性最好

春天艾草是个宝，教你做鲜艾草青团，不变色不塌陷不发硬的好配方

春天是什么味道的呢？对很多人来说，青团应该就是完美的答案。如果说清明不能吃上一个青团，那这个春天一定少了点什么。青草的香气加上馅料的浓郁，每一口都是春天的味道。

青团的馅料多种多样，最近几年非常流行的网红馅料，要数咸蛋黄肉松馅了，这种馅料的青团在外边要卖到8元左右一个，价格算得上非常贵了，今天小宁教你自己在家做，只要一把艾草加两个咸蛋黄就可以，成本大约几毛钱，味道却有一点也不输外边哦，一起来看一下吧！

糯米粉300克，澄粉50克，糖粉30克，热水50克，艾草汁250克，玉米油15克。