盛唐林檎
自汉之后，后人一直沿用“柰”的叫法，直到唐代，随着品种的改良，苹果个头变大了，味道也更加香甜，人们发现苹果成熟之后总是能引来诸多鸟雀伫立枝头，啄食果子，因此将苹果命名为“林檎”，唯美而的情趣，生动而有内涵。此时的苹果俨然已经是一种能够大规模种植的国民水果了，《医林篡要》中就记载其药用价值——止渴，除烦，解暑，去淤。如此优秀的作物自然而然地被一群特别的人盯上了——这群人就是日本的遣唐使。
众所周知，盛唐时期的中国可谓是问鼎世界，万国来朝，从西域至东瀛，从百越到漠北，皆有使节客商往来长安，交易货品，学习大唐先进的礼仪和知识。其中最活跃最积极的肯定是小日子过得不错的日本人了。日本本就是东亚儒家文化圈的一员，中国的跟班小弟和属国之一，自己又国土狭小，资源贫瘠，因此仰慕大唐的风采气象和文化技术，所以自630年——895年二百多年间，日本共计派出了十九次遣唐使，学习了大量中国的文化和技术，其中就包括林檎的种植技术和种苗。
日本本土本就地小物贫，来自中原的林檎远比他们自己的果品品种更好，更容易种植，因此一到日本就广受欢迎，在叫法上也跟随中国将其命名为林檎，一直到了今日，也不曾变动，一直称呼苹果为“林檎”，从这里不难看出，日本曾经受中华文化影响之深远和所受之惠众多了。那么这就不由得让人产生疑问了，日本人一直用着我们以前的叫法，为什么我们最终放弃了“林檎”的叫法呢？“苹果”这一叫法又是从什么时候开始的呢？
今日苹果
这种蔷薇科苹果属的香甜果子为何被称为“苹果”？说起苹果今日名称的由来就不得不提佛教了。我国在汉代就已经有了关于苹果的记载，在后世更是有“柰”、“林檎”的称呼变更，后来唐朝僧人释玄应对比佛教经文发现，西域中一种在佛经中记载的水果“蘋果”与中国的林檎非常相似，不过那时此果尚未引进，所以中国叫法依然是林檎，并没有受到来自佛教的影响。
