海南抱罗粉卤汁制作配方,文昌抱罗粉的卤汁制作教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 00:39:58

徐倩住在迎宾路上,每天早餐定时到店里吃早餐已经是她的一种习惯,她吃过好几家粉店,就喜欢的还是这里。

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阿思姐的粉店开门的时间是每天早上6点到11点,10点前都是店里繁忙的时候,常常有食客在门口等位。

店里有河粉、抱罗粉、面等,都可以选择腌或者汤食,最低10元一份的粉每天都能卖出1000碗。

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"明天开业了!"3月5日,阿思姐发了一条朋友圈,底下的评论有近百条:"等了好久了。""我明天一起床就去吃!""想吃粉了。"

阿思姐的微信里有上千名店里的顾客,大多都是吃了十年八年的老熟人。"他们总是问我,什么时候回三亚,什么时候开门。"阿思姐说,因为疫情影响一直没开店,但是大家都惦记着这碗粉。

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这家"正宗抱罗粉"店开了30年了,"我丈夫开了10年,这20年都是我在做了。"

阿思姐说,粉店开在三亚月川桥附近,2000年的时候4元一碗的面每天能卖出3000多元。2003年因为拆迁搬到了胜利路的长城花园对面,后来才搬到现在的月川中路。店铺搬迁了2次,不变的是认准这碗味道的老饕客。

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