抱罗腌粉吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入牛肉干、花生仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油和葱花等，再打一勺滚烫秘制的卤酱浇过粉面，洒进少量芝麻仁即成。也许你立刻就被眼前这碗红、白、黄、绿相间的抱罗腌粉抢占眼球，迫不及待的就想吃个精光。但是先别心急，用筷子拌匀后才入口，同样可以配上黄灯笼辣椒酱，毕竟它们是绝配嘛！
在文昌，还有一种传统地道的吃法是——“半汤半卤”。在一碗抱罗粉中加入佐料后，再打半勺汤和半勺卤酱混搭在一起，拌匀后即可入口，你会发现这种吃法别有一番风味。
一碗抱罗粉既可以充饥解渴,又是一种美食享受,难怪抱罗镇一带人们自古就把"上市食粉"当作一大乐事。
有人说“海鲜可以错过，抱罗粉不能少”。也有人说“罗”代指美女，抱罗粉就是抱着美女吃的粉。虽说在海南各地都可以吃到，但在文昌人的心中，只有文昌的抱罗粉最为正宗！
今天你吃"抱食粉"了吗？
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