菌菇如何炖出奶汤,干菌菇下奶怎么熬汤好喝

11、准备调味品。罗望子酱、鱼露、椰奶、大虾膏虾油。

12、取出鸡胸肉。做水淀粉：拿一个小碗，放1大匙淀粉，在准备2.5大匙的冷水，混合，搅拌均匀，就是水淀粉。

13、往鸡肉里分3次倒入水淀粉，顺着一个方向抓匀。起浆为止。

14、让鸡肉喝饱水淀粉，会很嫩。