干辣肉丁正宗做法,麻辣肉丁做法

辣子肉丁不只是一道普通的家常菜，看到它就想起了家，所以它还是一道让人感受到幸福的家常菜。

250克猪瘦肉 200克莴笋 30克红椒

80克花生米 20克干辣椒

少许 姜片、蒜末、葱段

4克盐 3克鸡粉 10毫升料酒

5毫升水淀粉 5毫升辣椒油

各适量 食粉、食用油

1 洗净去皮的莴笋切成厚块，再切成条，改切成丁。

2 洗好的红椒切开，切成段。