干辣肉丁正宗做法,麻辣肉丁做法

3 洗净的猪瘦肉切成片，再切条，改切成丁。

4 把瘦肉丁装入碗中，放入少许食粉、盐、鸡粉，抓匀。

5 倒入适量水淀粉，抓匀，放入少许食用油，腌渍10分钟，至其入味。

6 锅中注入适量清水烧开，放入少许盐、食用油。