冬天是滋补的好时机,为夏天囤脂肪,第一次做阿胶糕,味道真的赞赞哒!吃了一块想吃第二块,杯具,一天只能吃两块,吃太多容易上火哦!放冰箱冷藏留着慢慢品尝吧!
By 小姐cat
用料
- 东阿阿胶 125克
- 黄酒 250克
- 老冰糖 100克
- 核桃 150克
- 红枣 120克
- 枸杞 60克
- 黑芝麻 100克
做法步骤
1、把阿胶敲成小碎块,越碎越好,加入125克黄酒,盖上保鲜膜泡三天左右。
2、准备好需要的材料,把红枣洗干净晾干或用厨房纸擦干也可以,再把红枣核去掉。 核桃去壳,放入烤盘中,送入烤箱以上下火150度烤10分钟即可。 黑芝麻洗净捞起,放入炒锅中小火炒干炒香即可。 老冰糖放入破壁机中打成冰糖粉,也可以敲成比较小的碎块。