6、心里美先切成片,再切成丝,备用。
7、同样的,将白菜和黄瓜切成丝,香菜切成末,备用。
8、将海蜇放入碗中,先用凉水、料酒浸泡半个小时,然后再多冲洗几遍。这里我是在超市里买的袋装的海蜇(因海蜇本身有咸味和腥味,所以用凉水和料酒浸泡可以去除多余咸味,和腥味),所有食材处理好,切成丝后,备用。
9、先将黄瓜丝抖散,胡萝卜丝抖散,平铺在菜板上,用刀面压平。
6、心里美先切成片,再切成丝,备用。
7、同样的,将白菜和黄瓜切成丝,香菜切成末,备用。
8、将海蜇放入碗中,先用凉水、料酒浸泡半个小时,然后再多冲洗几遍。这里我是在超市里买的袋装的海蜇(因海蜇本身有咸味和腥味,所以用凉水和料酒浸泡可以去除多余咸味,和腥味),所有食材处理好,切成丝后,备用。
9、先将黄瓜丝抖散,胡萝卜丝抖散,平铺在菜板上,用刀面压平。
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