--用料--
鲍鱼面
香菇
尖椒
香菜
❶ 香菇切片，尖椒切丝。
❷ 炒锅入油加热，放入香菇翻炒。香菇炒蔫后，放入尖椒翻炒。
❸ 倒入甜面酱翻炒，出锅前撒入香菜碎。
❹ 水烧开放入鲍鱼面，鲍鱼面淋干水，拌入香菇酱即可。
-- 腐乳拌面 --
By 依汾
面条Q弹，腐乳咸香，简单的拌面最馋人！
麻油腐乳 3块
耗油 一匙
葱花 适量
生鸡蛋 一个
--做法--
❶ 腐乳3块压泥，加点腐乳汁，和耗油一起打匀备用。葱切成葱花。
❷ 锅内倒入开水，将面放进去煮开。（用开水泡开也是可以的，但是没有煮开的面条劲道）
❸ 把面捞进腐乳酱汁的碗里，立刻打一颗蛋，和腐乳汁一同拌匀。撒葱花，稍微搅拌，开吃！
--小贴士--
加入生鸡蛋是为了让面条口感更爽滑，如果不是很敢吃生鸡蛋的童鞋可以省略这一步，或是在面捞起入盘之前先把蛋打匀在酱料里再加入面，面的温度会让鸡蛋变熟一些。据说生鸡蛋60度就可以熟的。
-- 韩式炸酱面 --
By 阳光的边缘
韩式炸酱会用黑豆酱来做底料，味道有别于黄豆酱，值得一试！
--用料--
面
素鸡丁
土豆
甘蓝
黄瓜
韩式炸酱
--小贴士--
❶ 热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。
❷ 把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。
❸ 煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。
❹ 面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可。
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