天气日渐炎热啦，各种凉拌要吃起来呀 我的夏日少不了凉面，每周都要吃，真爱真爱。哧溜哧溜，凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水，小日子还是很惬意的 我做的材料都是双人份的，❗️❗️但最后的调料是直接勺到碗里的，所以是单碗的量❗️
By 茜家手作
用料
- 干碱水面 250克
- 芝麻油 多多
- 绿豆芽 100克
- 黄瓜 1根
- 蒜 4瓣
- 盐 1克
- 凉开水 2勺
- 熟去皮花生 20克
- 鸡胸 1块
- 煮鸡胸料
- 姜 2片
- 大葱 4分之1根
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 花椒 20粒
- 小茴香 20粒
- 香叶 2片
- 拌面调料
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 香醋 半勺
- 花椒粉 2克
- 白糖 2克
- 油泼辣子 2勺
做法步骤
1、鸡胸加入调料和水，大火煮开小火煮20分钟，盖盖焖30分钟，捞出晾凉
2、直接用手撕成丝，这个鸡胸有点大，一次吃不完，我撕好后冷冻了一部分
