不能放在有暖气的房间储存。储存一定时间后，表面会结满柿霜。
柿霜具有润燥，化痰，止咳的功效。需要记住的是，一定不能在空腹的时候食用柿饼。
黄桂柿子饼软了的柿子特别容易坏，不能晒干做柿饼，但是可以做一种西安的特色小吃：黄桂柿子饼。
在西安钟鼓楼回民街，都会看到黄桂柿子饼摊前长长的人群，热气腾腾捧在手里，趁热咬下去，软糯香甜，伴随着柿子和芝麻糖的香味，满满的幸福感
（分享自豆果美食认证达人紫小茄）
【准备食材】
新鲜的柿子、高筋面粉(普通面粉) ，糖桂花，黑芝麻粉 ，核桃碎或花生碎
最好用火晶柿子，比较甜比较软，没有的话普通的也可以哦，因为用柿子泥直接和面，做出来的饼就像南瓜饼一样有天然的软糯感，就像糯米做成的一样
火晶柿子
糖桂花糖浆是用来做馅料的，可以在超市买到，不是很甜还有桂花香味
【详细做法】
1、准备一个大点的容器，把柿子剥皮，柿子瓤可以用勺子或者用手直接刮进去，少数柿子皮和所有的柿子籽都可以暂时留在盆里，防止柿子浪费，剩下的一些边角料自己可以吃掉（我的爱好），不过记得空肚子不要吃柿子噢！
2、用打蛋器搅合一下，把柿子泥打碎一点，这时柿子皮就会缠绕在打蛋器上面了噻，可以把它们去除掉。
