儿子一直都喜欢吃甜食, 特别是蛋糕、面包,一有空就给他做点小点心解解馋!
By 流星咫尺天涯
用料
- 去皮绿豆 200
- 砂糖 90g
- 色拉油 60g
- 油皮:
- 低筋面粉 150g
- 猪油 65g
- 砂糖 12g
- 水 65g
- 油芯:
- 低筋面粉 130g
- 猪油 65
做法步骤
1、1.去皮绿豆浸泡4小时,洗干净后,上锅蒸至软烂,倒入料理机加适量的水打至细腻状态,倒入不粘锅中,加糖、油炒干至不粘锅铲状态,放在容器里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,用的时候分成20g/个。
2、2.油皮、油芯的原料各自混拌均匀,油皮成团分成24g/个,油芯成团分成16g/个。