3、3.用油皮包裹住油芯,擀成牛舌状,再翻卷回来,醒发10分钟,再擀成牛舌状,翻卷回来,第二次醒发10分钟。
4、4.将醒发好的酥皮擀成圆形,包入绿豆捏紧。
5、5.将包好的绿豆酥依次压扁。
6、6.绿豆酥表面刷上蛋液,用擀面杖一头蘸少许水,黏上黑芝麻,逐个点在绿豆酥上。
3、3.用油皮包裹住油芯,擀成牛舌状,再翻卷回来,醒发10分钟,再擀成牛舌状,翻卷回来,第二次醒发10分钟。
4、4.将醒发好的酥皮擀成圆形,包入绿豆捏紧。
5、5.将包好的绿豆酥依次压扁。
6、6.绿豆酥表面刷上蛋液,用擀面杖一头蘸少许水,黏上黑芝麻,逐个点在绿豆酥上。
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