冬天天气冷就特别馋烧炖的菜，复合的口感、提供满满的能量，让整个人都暖和起来。萝卜烧牛腩是特别家常的一个菜，但回味起来却满是家的味道。
By 戒咖啡
用料
- 牛腩 700g
- 白萝卜 两个约750g
- 老姜 几片
- 大蒜 2瓣
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 葱姜料酒 2勺
- 水 3000毫升
- 白砂糖 少许
- 葱 半根
- 干辣椒 5个
- 香料 适量
- 花椒 10粒
- 泡椒 4个
- 香菜 1根
做法步骤
1、很巴适的一块牛腩，洗净，切成几大块。
2、接半锅水，牛腩冷水下锅，放入葱姜，料酒，水开后煮8-10分钟。煮的过程中打去浮沫。
