醋溜土豆正宗做法视频,醋溜土豆片的家常做法视频

【食材】土豆/蒜/香葱/盐/白醋/白糖/鸡精

【具体制作步骤】

1，土豆去皮洗净后切成细丝，也可以用擦丝器擦成丝，这样更省事。把切好的土豆丝用清水淘洗两遍去掉淀粉，沥干水分后备用。如果土豆丝暂时不炒，就把它泡在水里，以防土豆丝氧化变黑。

2，香葱洗净后切成葱段，大蒜切成蒜末。

3，热锅凉油，倒入蒜末，小火炒出香味。